材料：
猪肉500克，笋子200克，葱姜适量，料酒适量，盐适量，清水适量，油适量
做法：
(资料图片仅供参考)
1.猪肉洗净切块备用。
2.笋子去皮切成小段备用。
3.锅中加入适量油烧热，放入葱姜爆香后加入猪肉煸炒至变色。
4.加入料酒翻炒均匀。
5.倒入足够的清水，水量要稍微多一些，大火烧开后撇去浮沫。
6.放入笋子煮熟后转小火炖煮约30分钟左右，直至猪肉和笋子都变得软烂入味。
7.最后加入适量盐调味即可。
1.猪肉可以选用五花肉或者瘦肉，根据个人口味选择。
2.炖煮时间可以根据个人口感调整，喜欢口感更软烂的可以多炖一会儿。
3.可以根据个人口味加入其他调料，如花椒、八角等。
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材料：猪肉500克，笋子200克，葱姜适量，料酒适量，盐适量，清水适量，
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